Свиная корейка в нарезке в духовке – вкусный рецепт

25.08.2022

Намечается уютный вечер в кругу друзей или любимых, и необходимо удивить гостей? Простой рецепт свиной корейки в духовке поможет произвести самое вкусное впечатление и не отнимет много нервов. Минимум ингредиентов и максимум гастрономического удовольствия. Все это может сделать абсолютно каждый.

Пошаговый рецепт – пора записывать!

Простые ингредиенты равно вкусный ужин и это возможно. Необходимо взять основной продукт. Это будет свиная корейка в нарезке от Самсон – свежая и качественно обработанная. Она уже готова к приготовлению, нарезана на ровные средние по толщине части. Перед использованием необходимо промыть и высушить.

Для ароматной смеси, которая прибавит пикантности вкуса можно использовать такие ингредиенты, как сушенный чеснок, паприка, черный молотый перец и соль, а также зелень по вкусу. Можно еще добавить томаты по желанию и другие овощи.

Теперь пора готовить – пошаговая инструкция:

• Сначала необходимо зачистить кусок свинины, но если заказать нарезку в Самсон, то можно получить уже готовые порезанные части, что сэкономит время.
• Далее мясо обсушивает и быстро обжаривается на раскаленной сковороде. Таким путем мясные соки запечатываются внутри.
• В это время смешиваются специи, зелень, нарезаются овощи. Томат можно потереть и добавить в кашицу смесь специй. Получится соус. Или использовать просто как приправку без томатного соуса.
• Только после обжарки мясо можно смазать получившейся смесью и отправить запекаться в духовку. При этом нужно постепенно снижать температуру, достигая эффекта томления!

Главное в готовке свиной нарезки – достичь мягкости и сочности. Свиная корейка является постным мясом сама по себе, поэтому очень важно ни в коем случае не пересушить его. Внимательно следить за временем приготовления и протыкать вилкой для проверки.

Готовое блюдо нужно подавать горячим. Можно украсить свежей зеленью, добавить овощей. Последние могут быть как просто дополнением, так и отдельно приготовленным блюдом.

Овощи можно запечь вместе с корейкой или потушить отдельно. Будет очень вкусно! Для этого достаточно взять кабачок, синенькие, помидоры и другие по желанию. Нарезаются колечками или кубиком. Добавляется лук. Не менее вкусным будет нарезать в блюдо белый сыр фета.

Простой и быстрый рецепт корейки, который точно удивит любого! Самсон предлагает качественное, вкусное и свежее мясо, а также другие мясные изделия для домашней вкусной кухни. В наличии широкий ассортимент, доступные цены и быстрая доставка. Никто не останется без вкусного и ароматного ужина!