Рынок карамели в России

08.07.2022

На протяжении последних трех лет наблюдается неоднозначная картина на российском рынке карамели: есть определенные периоды спада и подъема. Так, за прошлый год было произведено 182 361,5 тонн продукции, что на 8% ниже, чем в 2020 году.

Лидеры отрасли

Лидирующие позиции в данной сфере занимает Центральный Федеральный округ с объемами в 65%. На втором месте Южный Федеральный округ – 30%, Поволжский Федеральный округ – 10%. При этом основным спросом пользуется следующая продукция:

• Леденцовая карамель с какао;
• Тоффи;
• Карамель и сладости без какао на основе фруктовых соков;
• Продукция на основе ореховой и молочной начинки.

Наибольшие темпы роста показывает леденцовая карамель – 30%, но производство ликерной и медовой карамели сократилось на 20% и 3% соответственно.

Из отечественной линейки продукции покупатели предпочитают «Мятные», «Барбарис», «Театральные», а из зарубежных аналогов – Рондо, Ментос.

Анализ рынка карамели в России выявил следующих отечественных производителей продукта:

1. АО КОНТИ-РУС.
2. ОАО КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ.
3. ООО КДВ НИЖНИЙ ТАГИЛ.
4. ОАО ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА.
5. ЗАО ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА.
6. ООО ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ.
7. АО АККОНД.

Иностранные производители

Среди импортных брендов стоит отметить:

• TOFFIFEE, SHOOGY BOOM;
• CHUPA CHUPS;
• BON PARI;
• CANDY CLUB;
• Натурино;
• Фруктовая акварель.

Исследование рынка карамели в РФ подтверждает, что основными иностранными поставщиками являются:

1. AUGUST STORCK KG.
2. PERFETTI VAN MELLE CONFECTIONERY (SHENZHEN) CO., LTD.
3. EMBARE INDUSTRIAS ALIMENTICIAS S.A.
4. DOGAL KIMYEVI MADDELER INS SAN VE TIC A.S.
5. DURUKAN SEKERLEME INS SAN VE TIC A.S.

Основная доля всех поставок приходится на Казахстан – 33%, Германию – 36%, Турцию – 6%, Польшу – 3%, Казахстан – 34% или 51,60 миллионов долларов. Судя по обзору рынка карамели по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/265-rynok-karameli-v-rossii-tekuschaja-situacija-i-prognoz-2020-2024-gg.html, основные поставки идут в Москву и область, в Омск, Калугу, на Алтай – 75% или 44,30 миллионов долларов.

Экспортные поставки направлены на Азербайджан, Белоруссию, Казахстан – 43% или 30,30 миллионов долларов. Наибольший процент экспорта идет из Москвы – 33% и Московской области – 19%. Далее идут Кемеровская область – 10%, Пенза – 6%.

К крупным российским экспортерам стоит отнести:

1. ООО ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ,
2. ООО ВОЛЬСКИЙ КОНДИТЕР – 2,
3. ООО ДИСТРИБЪЮТОР,
4. ОАО ЮЖУРАЛКОНДИТЕР,
5. ООО КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ЖАКО.

Некоторые проблемы и перспективы

Аналитики ACG утверждают, что данный сектор экономики и дальше будет развиваться по нескольким причинам. Во-первых, потому, что эта отрасль производит продукцию в эконом сегменте, а значит, она доступна практически всем слоям населения из-за относительной доступности. Карамель пользуется спросом у многих возрастных групп. К примеру, сладкую продукцию предпочитают пожилые люди, а леденцы с какао больше любит молодежь. Но в основном молодая аудитория больше подвержена воздействию рекламы.

Аналитики ACG говорят о том, что необходимо продвигать премиум сегмент на рынке из-за своей малой популярности. Также маркетологи должны работать над расширением ассортимента продукции в плане вкусовых добавок. Следует обратить внимание на аспект модернизации производства.

Источник