Современные кондитерские предлагают большое разнообразие тортов, капкейков, пирожных и других сладостей. Конечно, если есть много времени, желание и мастерство, то можно и самому сделать не мене вкусный и красивый десерт, который еще и обойдется гораздо дешевле.
Торт – главное лакомство на детском празднике
Торт является чуть ли не главным событием на дне рождении у ребенка, после подарков, конечно. Получить красивый, большой и вкусный праздничный пирог со свечами, которые нужно задуть, загадав желание – об этом мечтает каждый ребенок. Практически все дети — сладкоежки, поэтому ждать появления главного лакомства будут с нетерпением.
Оставить ребенка без сладкого сюрприза непозволительно, поэтому нужно заранее заказать торт на день рождения или выбрать рецепт и испечь самостоятельно.Нельзя забыть также о том, чтобы принести угощенье в детский сад, ведь там у малыша много друзей, которые также захотят его поздравить. В садик можно принести торт, но гораздо удобнее будут небольшие пирожные или капкейки. Воспитатель посоветует, какое угощенье лучше подать детям, поскольку в группе могут быть малыши с аллергией.
Советы по выбору тортов
Выбирая торт ребенку в магазине или кондитерской, необходимо руководствоваться некоторыми правилами:
- свежесть – на каждом изделии должна быть выбита дата и время изготовления. Это может быть маркировка на упаковке, но такая, которую трудно отклеить или стереть дату;
- состав крема – все компоненты должны быть натуральными, не допускается использование спредов и других искусственных компонентов. Более всего приемлемы для детей молоко, масло, сливки, сгущенка;
- коржи – самой лучшей основой считается бисквитное тесто. Коржи из него получаются мягкими и нежными, в противном случае есть вероятность того, что детвора будет кушать только крем;
- глазировка – покрытие торта должно быть сделанным из натуральных компонентов. Более всего подойдет марципан, глазурь, суфле, сливки, а вот от мастики лучше отказаться;
- украшения – необходимо руководствоваться простым правилом: все, что на тарелке – должно быть съедобным. Если праздничный пирог имеет несъедобные элементы, кондитер должен предупредить о них. А родители убрать перед непосредственной подачей детям;
- размер и вес – их нужно просчитать заранее, исходя из общего количества гостей на празднике, чтобы всем досталось по кусочку.
Варианты оформления детских тортов
Детские торты на день рождения могут быть оформлены в различных стилях. Следует учитывать пожелания ребенка, может быть в этот момент у него любимая игрушка – молния маквин или фиксики, герои мультсериала щенячий патруль или свинка Пеппа.
Можно использовать беспроигрышные варианты оформления для мальчика, в виде:
- футбольного мяча;
- машинки;
- парусника;
- ракеты;
- дракона;
- героев звездных войн;
- супермена;
- панды Кунг Фу.
Для девочки, в форме:
- единорога;
- принцесс Винкс;
- кукол Барби;
- monster High;
- Царевны-лягушки;
- ярких пони;
- Минни Мауз;
- Hello Kitty;
- героев мультфильма Белоснежка и семь гномов.
В магазинах и супермаркетах ограниченный выбор стилей оформления торта, но в специализированных кондитерских вам могут приготовить по индивидуальному эскизу, по фотографии, с любыми надписями.
Варианты коржей, начинки и крема
Детский торт должен быть сделан из натуральных компонентов, при этом необходимо, чтобы он был легким, не перегружал пищеварительную систему. Для такого десерта лучше всего подойдут следующие коржи:
- ванильный, шоколадный, ореховый, ягодный бисквит;
- из слоеного теста, типа Мильфей;
- безе, например, Графские развалины, десерт «Павлова»;
- медовые коржи, например, традиционный Медовик со сметаной;
- песочное тесто.
Для крема можно использовать:
- йогурт;
- заварной белковый крем;
- крем-мусс из сыров, например, маскарпоне или Natura;
- традиционный заварной крем;
- крем-мусс на основе сливок и сахарной пудры;
- сметанный мусс.
Для начинки используются различные фрукты и ягоды:
- апельсины;
- бананы;
- черника;
- клубника;
- малина;
- яблоки;
- груши;
- вишня;
- ананас;
- персик;
- черная смородина.
А также редко какой десерт обойдется без белого, молочного или черного шоколада, грецких, миндальных и лесных орехов.
Как украсить праздничный торт?
Украшения детского торта – не менее важные элементы, которые завершат и дополнят общее впечатление. В магазинах и кондитерских предлагается масса декоративных элементов, выполненных из сахарной мастики, маршмеллоу, шоколада, мармелада.
Очень популярными являются украшения из айсинга – это сахарная масса, в которую добавлен яичный белок, загуститель, лимонная кислота и пищевые красители. Из такой основы делают ажурные элементы:
- снежинки;
- ленточки;
- окантовки;
- кружевные бордюры.
Из сахарной мастики делают:
- различные цветы, лепестки;
- фигурки животных;
- сказочных персонажей;
- бусы;
- жемчужины.
Когда и где нужно заказывать торт?
Если десерт на праздник нужен уже сегодня, то придется выбирать из того, что есть готового в магазине. В таком случае говорить об индивидуальности не придется. Если хочется порадовать ребенка оригинально оформленным тортом, то следует позаботиться об этом заранее, лучше за неделю. Некоторые кондитерские предлагают срочное выполнение заказа – за один день, но придется заплатить немного дороже обычной цены.
Решение о том, где заказать торт следует принимать, узнав в нескольких местах:
- цены;
- ассортимент;
- сроки выполнения заказа;
- варианты оформления.
Немаловажную роль играет месторасположение магазина, поскольку ехать с большим тортом через весь город не совсем удобно.
Сколько может стоить праздничный торт
Цена десерта на детский праздник зависит от:
- выбранных коржей, крема, начинки;
- от веса изделия;
- от вариант оформления;
- от сроков изготовления.
Недорого можно заказать обычный бисквитный торт со сливочным или сметанным кремом, ягодами или фруктами с простым оформлением в виде машинки, мяча, котенка «Китти», птичек Энгри Бердз. Средняя цена на такое изделие от 700 до 1400 рублей за 1 кг.
Другие наиболее популярные десерты:
Наименование | Цена за 1 кг |
Медовик | 880 |
Эстерхази | 1200 |
Мильфей | 900 |
Тирамису | 1500 |
Мокко | 1400 |
Графские развалины | 1200 |
Сметанник | 600 |
Йогуртовый | 1100 |
Доставка будет стоить от 600 рублей, а при заказе от 20 000 рублей могут осуществить ее бесплатно.
Видео: Детский торт «Пчелки»
Список адресов детских психологов по городам России (80 городов)
А
Б
В
Г
Е
И
Й
К
- Казань
- Калининград
- Калуга
- Кемерово
- Киров
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Краснодар
- Красноярск
- Курган
- Курск
Л
М
Н
О
П
Р
С
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Симферополь
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Стерлитамак
- Сургут
- Сыктывкар
Т
У
Х
Ч
Я