День рождения ребенка » Меню » Чем угостить детвору на детском дне рождения

Чем угостить детвору на детском дне рождения

О вкусной и здоровой пище или осторожно — дети!

День рождения ребенка — лучший праздник. Это радость не только для малыша, но также для его родителей и родственников. К сожалению, нередко случается так, что в стремлении накрыть пышный стол для взрослых гостей, родители уделяют недостаточно внимания вкусам и потребностям ребенка при выборе блюд.

Может быть среди взрослых заливной поросенок или запеченная на углях острая рыба по-корейски произведут фурор, однако вряд ли такая пища придется по вкусу (и будет полезной) детям.

Познавательно и оригинально о вкусном — Как организовать фуршет на детский день рождения

При подборе угощения для детского стола следует учитывать несколько важных моментов:

1) Блюда не должны быть очень жирными, тяжелыми для пищеварения, сильно перчеными, солеными, кислыми или горькими.

2) Блюда для не должны содержать вредных для детей продуктов, а также пищевых добавок: консервантов, красителей, эмульгаторов, различных наполнителей, приправ и т.п.

3) Порции не должны быть большими — если дети переедят, им будет тяжело принимать участие в играх и конкурсах.

4) При оформлении блюда нужно учитывать тот факт, что оно должно иметь привлекательность для ребенка. Необычная форма и яркие цвета — ключ к успеху.

5) Магазинных соков и сладких газированных напитков на детском дне рождения желательно избегать. Отлично подойдут домашние компоты, разбавленные водой свежие соки в небольших количествах, смузи и т.п.

Читайте также: Различные категории блюд на день рождения ребенка (с примерами рецептов)

Многообразие слоев — пиршество вкуса!

Детские канапе

Бутерброды — весьма распространенное блюдо на детском дне рождения. Лучше всего для детей подходят канапе — миниатюрные бутерброды, в которых продуктовые слои нанизаны на палочки или шпажки.

Канапе «Улыбчивый помидор»

Список продуктов:

  • Миниатюрные помидоры сорта «черри»
  • Буженина
  • Твердый сыр
  • Листья салата
  • Хлеб
  • Сметана

Канапе с помидором

Техника приготовления:

1) Вначале готовится буженина по-домашнему. Чаще всего для этого берется свинина. Для детей лучше выбирать нежирную. Способов приготовления буженины существует немало, но наиболее универсальный — отварить маринованный кусок мяса, а затем запечь в духовке. Вариант для детей — полностью отварная, с минимальным количеством специй.

2) Готовая и охлажденная буженина нарезается тонкими ломтиками.

3) Хлеб нарезаем треугольными кусочками, также сыр и листья салата.

4) Кладем на хлеб сыр, свернутый в трубочку кусочек буженины, листик салата, а сверху маленький помидор, и прокалываем все ингредиенты шпажкой.

5) С помощью сметаны рисуем на помидоре «глаза» и «улыбку».

Подробно и с рецептами о канапе для детей — Как приготовить канапе на день рождения ребенка

Не салатом единым…

Салат овощной

Еще один частый гость на праздничном столе — салат. Бывает овощной, фруктовый и комплексный.

Салат «Витаминное чудо»

Список продуктов:

  • Редис
  • Огурцы свежие
  • Капуста молодая
  • Лук зеленый
  • Сметана
  • Желток яичный (вареный)

Более подробно о праздничных салатах для детей — Особенности приготовления салатов на детский день рождения (с рецептами)

Техника приготовления:

1) Овощи вымыть, нарезать тонко (зелень накрошить). Капусту — нашинковать.

2) Желток растереть со сметаной, полить этим соусом салат. Готово!

Тают во рту, но у детей — еще и в руках!

Сладкие десерты — обязательный элемент стола на детском дне рождения. Здесь допускается множество вариантов: фруктовые ассорти, мороженое, творожно-шоколадные угощения, пирожные, конфеты и т.д.

«Апельсины всех цветов радуги»

Список продуктов:

  • Апельсины
  • Желатин
  • Сахар
  • Ягоды различных цветов (смородина, клюква, арбуз и др.)
  • Разноцветные фрукты (манго, киви, гранат и др.)

Салат с витаминами

Техника приготовления:

1) Апельсины нужно разрезать на две половинки, затем удалить из них мякоть.

2) Подготовить желатин: несколько ложек желатина замачиваются в холодной воде около часа.

3) Выдавливаем из фруктов и ягод сок — каждый цвет отдельно: красный, оранжевый, зеленый, фиолетовый, и т.д. — чем больше разных цветов, тем лучше. Для этой цели можно использовать в том числе и апельсиновую мякоть — отжать из нее сок.

4) Жидкую фруктовую часть следует процедить, разбавить горячей водой и прокипятить на протяжении 10 минут, затем добавить сахар, и еще 5 минут прокипятить.

5) Смешать сок с желатином, подождать пока он растворится. Затем разлить его в половинки апельсинов и подождать пока масса застынет и превратится в желе.

6) После этого можно будет разрезать апельсиновые половинки на несколько долек. В результате у нас получатся разноцветные апельсины.

Каравай, каравай, какой хочешь выбирай!

Ни один день рождения не обходится без торта. Для детского дня рождения торт особенно важен — дети обожают сладости. При выпечке желательно не использовать жирные виды кремов, а также очень сладкую начинку в большом количестве. Лучше всего подойдут легкие элегантные торты на бисквитной основе, с натуральными ингредиентами.

Читайте также как приготовить вкусные и интересные Пирожные на день рождения ребенка

Бисквитный торт «Банановое настроение»

Список продуктов:

  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Бананы — 2-3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.
  • Панировочные сухари
  • Сахарная пудра

Торт с бананом

Техника приготовления:

1) Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков. Сначала яйца вместе с сахаром взбиваются миксером (в результате должна получиться густая однородная смесь белого цвета).

3) Понемногу добавляем в смесь муку и продолжаем обрабатывать миксером. На этот процесс должно уйти около 5 минут.

4) Емкость для выпечки необходимо смазать растительным маслом (для этой цели также подойдет маргарин) и хорошенько присыпать сухарями, чтобы торт не прилип.

5) Бананы очищаются от кожуры, нарезаются кружочками, укладываются на дно емкости для выпечки и заливаются тестом.

6) Помещаем емкость в разогретую предварительно духовку. Время выпечки — 40-60 минут. Важная особенность: во время выпечки духовку открывать нельзя, иначе тесто не будет пышным.

7) Когда торт испекся — посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу!

Также почитайте

Пример меню для пятилетнего именинника и его гостей
Пример меню для пятилетнего именинника и его гостей

Содержание1 Что же значит цифра пять? Праздник наступил опять!2 О полезном, бесполезном и вредном3 Рациональная ...